石墨烯Graphene是从石墨材料中剥离出来由碳原子组成的只有一层原子厚度的二维晶体2004年，英国曼彻斯特大学物理学家安德烈·盖姆和康斯坦丁·诺沃肖洛夫，成功从石墨中分离出石墨烯，证实它可以单独存在，两人也因此共同获得。

石墨烯不仅是已知材料中最薄的一种，还非常牢固坚硬作为单质，它在室温下传递电子的速度比已知导体都快2004年，英国曼彻斯特大学的安德烈·K·海姆Andre K Geim等制备出了石墨烯海姆 和他的同事偶然中发现了一种。

超柔短绒安德烈海姆，出生于俄罗斯索契，毕业于俄罗斯科学院，物理学家，2010年诺贝尔物理学奖获得者安德烈·海姆和康斯坦丁诺沃肖洛首次制备出石墨烯，受到了全世界科学家的广泛关注，曾获得莫特奖章搞笑诺贝尔奖。

石墨不可以和食品直接接触石墨具有耐高温及良好的导热性，可以作为炊具为了防止直接让石墨接触食物污染食物需要对石墨内胆，石墨炊具的表面做涂层处理石墨炊具采用高纯度石墨原料加工而成，产品销量广泛，相对于传统的金属。

石墨烯是一种由碳原子以sp#178杂化轨道组成六角型呈蜂巢晶格的二维碳纳米材料石墨烯内部碳原子的排列方式与石墨单原子层一样以sp2杂化轨道成键，并有如下的特点碳原子有4个价电子，其中3个电子生成sp2键，即每个碳。

英国曼彻斯特大学教授，因发现石墨烯而与安德烈·海姆一同获得2010年诺贝尔物理学奖10月5日，瑞典皇家科学院在斯德哥尔摩宣布，将2010年诺贝尔物理学奖授予英国曼彻斯特大学科学家安德烈海姆和康斯坦丁诺沃肖洛夫，以表彰他们在石墨烯。

他说，安德烈·海姆和康斯坦丁·诺沃肖洛夫制备出了石墨烯材料，并发现它所具有的非凡属性，向世界展示了量子物理学的奇妙随后，诺贝尔物理学奖两名评选委员伦德斯特伦和德尔信对获奖者的研究成果作了介绍他们说，安德烈·。